| 西芹豆干炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西芹 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 豆干 | 克 | 140千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 250克 | 西芹豆干炒肉片热量/卡路里355千卡 | |||
 热量355千卡，相当于拳击59分钟消耗的热量...360 | |||||
西芹豆干炒肉片的做法共9个步骤
食材主料/辅料
西芹（100克）、豆干（100克）、猪肉（50克）、葱（10克）、姜（3克）、盐（4克）、水淀粉（适量）、花生油（25毫升）
1/9. 西芹洗净切段。
2/9. 豆干切片。
3/9. 猪肉切片。
4/9. 热锅下油，放入少许葱姜炝锅。
5/9. 放入猪肉炒至出油。
6/9. 再放入豆干炒香。
7/9. 再加西芹，剩余的葱姜，盐，旺火翻炒30秒。
8/9. 加入水淀粉勾薄芡。
9/9. 炒匀，加盐调味，关火。
食材功效信息
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、降血压、养血补虚等功效；可与武昌鱼、鸭肉、粳米搭配；与文蛤、鸡胸肉、醋相克，同食可能会引起不适；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有降低胆固醇、解热毒、补中益气等功效；可与鳙鱼、水芹菜、油麦菜搭配；与小葱、竹笋、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、润肠胃、解热毒等功效；可与莲藕、白菜、柿子搭配；与首乌、甘草、刀豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西芹豆干炒肉片热量355 千卡
- 脂肪34.62 克
- 蛋白质32.41 克
- 碳水化合物15.76 克
- 钠388 毫克
- 钙336 毫克
- 铁7.71 毫克
- 钾441 毫克