丝瓜炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
总量 | 586克 | 丝瓜炒蛋热量/卡路里201千卡 | |||
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1/10. 丝瓜刮去丝瓜衣,洗净后,切片;
2/10. 鸡蛋磕进碗里,调入适量盐,将鸡蛋搅打均匀;
3/10. 炒锅烧热,倒入适量植物油;将蛋液倒进锅里,凝固后捣散;
4/10. 捣散后的鸡蛋块盛出;
5/10. 炒锅里留底油,放两个干辣椒炝锅;
6/10. 放入丝瓜翻炒;
7/10. 丝瓜炒软后,放入鸡蛋块翻炒;
8/10. 放入甜椒丝,青椒丝翻炒;
9/10. 食材炒熟时,调入适量盐;调入适量鸡精(鸡精可不放),翻炒均匀后,关火;
10/10. 起锅,上桌~!
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、清凉、解暑除烦等功效;可与北极虾 、毛豆、明虾搭配;与芦荟、白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效;可与明虾、桂圆、丝瓜搭配;与桔子、地瓜、消炎片相克,同食可能会引起不适;
甜椒的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、降脂、防癌等功效;可与虾、海虾、鳕鱼搭配;与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、健胃、降血糖等功效;可与糙米、鸡翅、紫甘蓝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;