东北菜-豆角炖窝瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
窝瓜 | 克 | 83千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
总量 | 1037克 | 东北菜-豆角炖窝瓜热量/卡路里1548千卡 | |||
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1/4. 洗净: 肥瘦猪肉分开切片,豆角掰两段,窝瓜切块。
2/4. 锅热倒少量油,先放肥猪肉炒出油,再放入瘦猪肉炒变色;放入适量黄豆酱炒香,再加入糖;倒入豆角翻炒几下,再倒入窝瓜,调入适量盐翻炒,加开水、加盖炖(2/3满就可以了)。
3/4. 炖15分钟就差不多好了(中间要翻炒几次),撒入葱花,调入鸡精翻炒,熟了出锅。
4/4. 出锅。
肥瘦猪肉的热量395千卡(每100克);具有止消渴、润肌肤、润肠胃等功效;可与白萝卜、洋葱、山楂搭配;与菊花、海螺、田螺相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气健脾、健胃、利小便等功效;可与绿豆、大蒜、香菇搭配;
窝瓜的热量22千卡(每100克);具有通便、降血压、防前列腺等功效;可与绿豆、薏米、虾皮搭配;与西红柿、虾、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;