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木耳番茄炒蛋

木耳番茄炒蛋的热量和减肥功效

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木耳番茄炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
番茄54千卡20千卡0.9克0.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量412木耳番茄炒蛋热量/卡路里171千卡
小轮自行车 热量171千卡,相当于小轮自行车20分钟消耗的热量...510

木耳番茄炒蛋的做法共10个步骤

食材主料/辅料

木耳(1把)、番茄(2个)、鸡蛋(3个)、食用油(1汤匙)、料酒(1勺)、生抽(1勺)、盐(1勺)、番茄酱(2勺)、鸡精(少许)
木耳番茄炒蛋的做法图解1

1/10. 木耳用淘米水泡发后,洗净,沥干水分,备用;

木耳番茄炒蛋的做法图解2

2/10. 番茄2个洗净后,切成番茄块,建议不去皮;

木耳番茄炒蛋的做法图解3

3/10. 鸡蛋磕进碗里,调入1勺清水,1勺料酒,1小勺盐搅拌均匀;

木耳番茄炒蛋的做法图解4

4/10. 炒锅烧热,倒入适量植物油烧热;蛋液倒进锅里,炒至凝固状态后,关火,用铲子剁成小块后盛出;

木耳番茄炒蛋的做法图解5

5/10. 炒锅里再倒入适量油烧热;

木耳番茄炒蛋的做法图解6

6/10. 放入番茄块翻炒,调入2勺番茄酱,翻炒均匀;放入木耳翻炒,调入适量清水;

木耳番茄炒蛋的做法图解7

7/10. 木耳炒熟后,放入鸡蛋;

木耳番茄炒蛋的做法图解8

8/10. 食材熟透后,调入适量盐;

木耳番茄炒蛋的做法图解9

9/10. 调入适量鸡精;

木耳番茄炒蛋的做法图解10

10/10. 翻炒均匀,关火,出锅,撒上葱花即可。

食材功效信息

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有抗癌、轻身强智、便血等功效;可与春笋、枣、枣(鲜)搭配;与萝卜、猪血、海螺相克,同食可能会引起不适;

番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、祛雀斑、健胃消食等功效;可与蜂蜜、西葫芦、芥蓝搭配;与海蟹、鲢鱼、白酒相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效;可与干辣椒、小米面、北极虾搭配;与兔肉、地瓜、糖精相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 木耳番茄炒蛋热量171 千卡
  • 脂肪9.75 克
  • 蛋白质13.94 克
  • 碳水化合物11.47 克
  • 156 毫克
  • 82 毫克
  • 2.71 毫克
  • 344 毫克

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