| 胡萝卜烧毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 毛豆 | 克 | 210千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 总量 | 537克 | 胡萝卜烧毛豆热量/卡路里303千卡 | |||
 热量303千卡，相当于做饭121分钟消耗的热量...150 | |||||
胡萝卜烧毛豆的做法共13个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（2个）、番茄（2个）、毛豆（160克）、食用油（1汤匙）、大蒜（2瓣）、生抽（1勺）、盐（1勺）、番茄酱（2勺）、鸡精（少许）
1/13. 番茄2个洗净后，切成番茄丁，建议不去皮；
2/13. 胡萝卜去皮，洗净后，也切成丁；
3/13. 毛豆去壳，洗净；
4/13. 大蒜剥去蒜衣，洗净切碎；
5/13. 炒锅烧热，倒入适量植物油烧热；放入蒜碎，小火煸香；
6/13. 放入胡萝卜翻炒均匀；
7/13. 随后放入毛豆；
8/13. 调入适量生抽；
9/13. 倒入适量清水；
10/13. 放入番茄丁；并调入2勺番茄酱，翻炒均匀，盖上盖子，中火烧至胡萝卜和毛豆熟透；
11/13. 食材熟透后，调入适量盐；
12/13. 调入适量鸡精；
13/13. 翻炒均匀，关火，出锅。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗癌、胃肠蠕动等功效；可与西瓜、狗肉、绿豆芽搭配；与山药、苹果、茄子相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、治疗高血压、生津止渴等功效；可与福寿鱼、山楂、蜂蜜搭配；与鲇鱼、南瓜、土豆相克，同食可能会引起不适；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有润燥消水、益气、清热解毒等功效；可与丝瓜、花生、香菇搭配；与鱼头、鱼肉、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜烧毛豆热量303 千卡
- 脂肪5.4 克
- 蛋白质15 克
- 碳水化合物23.3 克
- 钠8.9 毫克
- 钙145 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾641 毫克