| 蒜泥白肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 549克 | 蒜泥白肉热量/卡路里1834千卡 | |||
 热量1834千卡，相当于做头发1834分钟消耗的热量...60 | |||||
蒜泥白肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、黄瓜（一根）、盐（适量）、青、红辣椒（适量）、花椒粉（适量）、嫩姜（适量）、大蒜（适量）、老姜（适量）、花椒（适量）、小葱（适量）、生抽（适量）、油辣子（适量）、醋（适量）、芝麻油（适量）
1/8. 将五花肉，数片生姜，干花椒适量，加水放入锅中煮熟。
2/8. 将黄瓜切片，撒上盐，拌匀放入冰箱冷藏室。（个人觉得冷藏的黄瓜比较脆）
3/8. 将辣椒，大蒜，嫩姜洗净待用。
4/8. 辣椒切细段，大蒜磨成泥，嫩姜切细丝。
5/8. 五花肉煮熟后，留部分汤汁，放入冰块使其尽快冷却（可以不加冰块，让它自然冷却，我只是时间来不及，等着吃，所以加了冰块冷却，嘿嘿）
6/8. 将冷却好的五花肉切薄片，越薄越好喔～
7/8. 将切好的五花肉放入辣椒段，蒜泥，嫩姜丝中，加入腌好的黄瓜（黄瓜腌出的水不要），根据自己口味放入适量油辣子，花椒面，芝麻油，生抽，醋，葱花，拌匀即可。
8/8. 好吃不腻的蒜泥白肉做好了。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补充蛋白质、滋阴等功效；可与蘑菇、山楂、丝瓜搭配；与香菜、鹌鹑、杏仁相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、清热利水、解毒消肿等功效；可与蜂蜜、土豆、鱿鱼搭配；与芥蓝、圆白菜、包菜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蒜泥白肉热量1834 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质10.07 克
- 碳水化合物2.9 克
- 钠85.9 毫克
- 钙46 毫克
- 铁0.97 毫克
- 钾293 毫克