| 东坡肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 250克 | 东坡肉热量/卡路里1270千卡 | |||
 热量1270千卡，相当于高台跳水423分钟消耗的热量...180 | |||||
东坡肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）
1/7. 一，肉洗净烧开水煮一下时间不要太长起锅凉干
2/7. 二切成大小相等的方块加以生抽老抽料酒姜盐腌制15分钟
3/7. 锅烧热小火入红糖一点炒至刚化开加适量生抽黄酒冰糖2块姜片几片香叶一片不要放多放入肉块加水至漫过肉块
4/7. 四小火慢炖至起浓汁把加入的佐料都撇去
5/7. 香菜凉拌后垫入盘底
6/7. 六把肉块置香菜上
7/7. 七把汤汁浇在肉块上东坡肉就做好了
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、止消渴、利二便等功效；可与山楂、大蒜、冬瓜搭配；与甘草、田螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 东坡肉热量1270 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克