| 香菇牛肉末热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 621克 | 香菇牛肉末热量/卡路里552千卡 | |||
 热量552千卡，相当于跆拳道55分钟消耗的热量...600 | |||||
香菇牛肉末的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、香菇（适量）、杭椒（适量）、蒜头（适量）、生姜（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、老抽（适量）、醋（适量）、豆瓣酱（适量）、芝麻（适量）
1/5. 材料大集合。牛肉切小，丝和末都行，香菇剁碎，葱姜蒜杭椒大料备好
2/5. 锅内倒油，油温不太高的时候放一勺豆瓣酱和刚才那碗作料，小火煸香
3/5. 依次放入牛肉香菇多炒一会儿，淋点酱油，醋，料酒，最后洒一把熟芝麻
4/5. 起锅
5/5. 用来拌面拌饭炒菜都很棒哦！
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、补血、消水肿等功效；可与芋头、茭白、西兰花搭配；与栗子、板栗、橘子相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、预防贫血、预防高血压等功效；可与鲤鱼、猪肉、武昌鱼搭配；与明虾、鹌鹑、北极虾相克，同食可能会引起不适；
杭椒的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、减肥、降血糖等功效；可与北极虾、海虾、鸡蛋搭配；与猪肝、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇牛肉末热量552 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白质30.67 克
- 碳水化合物12.4 克
- 钠50 毫克
- 钙8 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾342 毫克