| 土豆牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 920克 | 土豆牛腩热量/卡路里1733千卡 | |||
 热量1733千卡，相当于上网1155分钟消耗的热量...90 | |||||
土豆牛腩的做法共2个步骤
食材主料/辅料
牛腩（适量）、土豆（适量）、胡萝卜（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、冰糖（适量）、大料（适量）、罗汉果（适量）、香叶（适量）、花椒（适量）、红辣椒（适量）、葱（适量）、姜片（适量）
1/2. 之前都没拍图。都下锅了以后拍了张。
2/2. 焯水。2.下油爆姜片，盛起。3.放入牛腩炒稍变色放入黄酒、生抽、老抽。4.加热水煮开放入冰糖。5.把花椒、罗汉果、红辣椒、八角、姜片、香叶全部放入卤味包（方便丢弃）放入锅内。6.小火炖2个小时，中途撒点盐。水干时可加水。7.放入土豆、胡萝卜，继续炖半个多钟头做好了以后撒点葱！希望宝贝晚上能多吃点。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、补中益气、安胎补神等功效；可与香菇、菜花、芋头搭配；与栗子、白酒、板栗相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、养颜、减肥等功效；可与牛肉、肥牛、豇豆搭配；与石榴、柿子、圣女果相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、防癌、增强免疫力等功效；可与蜂蜜、羊排、草鱼搭配；与杏、山楂干、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆牛腩热量1733 千卡
- 脂肪9.64 克
- 蛋白质35.21 克
- 碳水化合物26 克
- 钠54.7 毫克
- 钙25 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾596 毫克