| 芹菜小炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 400克 | 芹菜小炒肉热量/卡路里326千卡 | |||
 热量326千卡，相当于修建房屋59分钟消耗的热量...330 | |||||
芹菜小炒肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（200克）、芹菜（200克）、食用油（适量）、生粉（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、大蒜（适量）、胡椒粉（适量）、姜（适量）、料酒（适量）
1/10. 前腿肉切薄片
2/10. 肉片加入盐、料酒、生粉，胡椒粉腌制均匀
3/10. 芹菜洗干净切段
4/10. 姜蒜切片
5/10. 将锅烧热后倒入油
6/10. 放入姜蒜爆香
7/10. 放入姜蒜爆香
8/10. 炒制肉片略微变白时候调入一勺生抽
9/10. 一勺五香粉和白糖适量炒均
10/10. 下芹菜翻炒均匀，最后下少许盐调味即可
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、补虚、润肠胃等功效；可与苋菜、莴笋、小白菜搭配；与刀豆、龟、驴肉相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、养血补虚、清热解毒等功效；可与鸭肉、羊排、豆腐搭配；与黄瓜、毛蛤蜊、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜小炒肉热量326 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白质21.1 克
- 碳水化合物5.4 克
- 钠131.3 毫克
- 钙54 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾459 毫克