| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 500克 | 糖醋排骨热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡，相当于蛙泳132分钟消耗的热量...600 | |||||
糖醋排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、生抽（50克）、老抽（50克）、糖醋（2:1）、料酒（1勺）、盐（适量）、八角（1个）、姜片（4片）、葱（适量）
1/5. 将切好的排骨倒入锅中用水焯一下，把血水焯掉，焯后把排骨捞出放入盘中备用。
2/5. 将血水倒掉，待锅热后倒入适量油，放入八角、姜片、葱翻炒出味。
3/5. 将排骨倒入锅中翻炒，加入生抽、老抽、糖翻炒，待排骨上色后加适量水，调至小火慢炖。
4/5. 炖四十分钟左右开大火收汤，加入适量盐，喷醋调味，待汤汁收完出锅。
5/5. 撒入葱末点缀。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、润燥、滋阴等功效；可与洋葱、萝卜、紫菜搭配；与黄豆、鲫鱼、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1320 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克