| 酱烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 711克 | 酱烧茄子热量/卡路里1867千卡 | |||
 热量1867千卡，相当于固定脚踏车267分钟消耗的热量...420 | |||||
酱烧茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、茄子（2根）、盐 胡椒粉 油 酱油 孜然粉 辣椒粉（适量）、味精（适量）
1/5. 将两根茄子洗净 切成细条备用
2/5. 切好的茄子放入锅中煮蒸
3/5. (在蒸的过程中拌一下肉末) 把五花肉和葱一起剁碎 并放入胡椒粉 盐 辣椒粉 孜然粉和油腌制
4/5. 将拌好的肉放入锅中炒至金黄后加入水 再加入蒸好的茄子 中火炖5分钟
5/5. 最后 加点味精 关火 收锅
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补虚、止消渴等功效；可与丝瓜、萝卜、南瓜搭配；与田螺、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、养颜护肤、清热解暑等功效；可与明虾 、鲇鱼、菠菜搭配；与黑鱼、螃蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱烧茄子热量1867 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质10.27 克
- 碳水化合物3 克
- 钠86.4 毫克
- 钙36 毫克
- 铁0.97 毫克
- 钾411 毫克