| 土豆鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 974克 | 土豆鸡块热量/卡路里1301千卡 | |||
 热量1301千卡，相当于玩电脑867分钟消耗的热量...90 | |||||
土豆鸡块的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（两只）、土豆（1～2个（依大小定））、胡萝卜（适量（主料比例最好为3：2：1））、大葱，姜，蒜（适量）、盐、糖、鸡精、老抽、胡椒粉（少许）、八角（一颗）
1/5. 鸡腿洗净切块，胡萝卜 土豆切滚刀块，大葱切段，姜切片，大蒜拍松
2/5. 鸡腿块焯水去多余杂质，捞出待用
3/5. 锅内到少许油放入葱姜蒜爆香，倒入鸡块翻炒一下去腥，再依次倒入土豆 胡萝卜加入适量胡椒粉翻炒
4/5. 待胡萝卜土豆边缘稍有焦边，倒入水（刚好没过所有材料）大火煮开撇去浮末，加入八角，适量盐 鸡精转小火炖
5/5. 待汤汁变少时加入适量糖 老抽大火收汁出锅
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、活血脉、温中益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、健脾利湿、降糖降脂等功效；可与牛肉、牛腩、牛里脊搭配；与西红柿、柿子、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、帮助消化、抗癌等功效；可与圆白菜、香菇、大米搭配；与白酒、山楂、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆鸡块热量1301 千卡
- 脂肪13.4 克
- 蛋白质19 克
- 碳水化合物26 克
- 钠67.1 毫克
- 钙14 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾584 毫克