鸡里蹦的热量和减肥功效

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鸡里蹦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
虾仁	克	48千卡	48千卡	10.4克	0.7克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
总量	468克	鸡里蹦热量/卡路里217千卡
热量217千卡，相当于减肥操36分钟消耗的热量...360

鸡里蹦的做法共4个步骤

净鸡腿（1支）、虾仁（100克）、鸡蛋（1枚）、干木耳（1小把）、胡萝卜（1根）、黄瓜（1根）、食用油（多量）、盐（1.5勺）、胡椒粉（1勺）、淀粉（3大勺）、料酒（2勺）、葱姜末（各5克）

1/4. 木耳提前泡发；准备一个平盘抹油，鸡蛋打散放平盘里开锅蒸十分钟；鸡腿剔骨切成丁，放一点点盐，一点点胡椒粉，一勺淀粉和一勺料酒抓匀；虾仁用也用一点胡椒粉，料酒和一勺淀粉抓匀准备。

2/4. 胡萝卜去皮切丁，黄瓜洗净切丁，木耳洗净放锅里煮熟，开火大概三分钟就可以了。蒸好的蛋糕凉了倒扣出来，切棱形片。

3/4. 锅内放适量的油，比平时炒菜多一些，先下入虾仁滑炒至酥脆后盛出，再倒入鸡丁炒散，鸡丁变白盛出；

4/4. 锅内留少量油，放葱姜末爆香，倒入胡萝卜丁和木耳煸炒片刻分别倒入鸡丁和虾仁一起大火翻炒，撒一勺盐和少量胡椒粉调味，一勺淀粉加五勺水兑成水淀粉，淋入菜中，放入黄瓜丁和鸡蛋糕翻炒均匀盛出即可。

虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防高血压、帮助消化、治疗高血压等功效；可与葡萄、上海青、娃娃菜搭配；与圣女果、苦瓜、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、润肺利咽等功效；可与圆生菜、荠菜、海虾搭配；与田鸡、地瓜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、防癌、下气等功效；可与比目鱼、羊排、绿豆芽搭配；与白萝卜、山药、木瓜相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、防酒精中毒、清热利水等功效；可与木耳菜、绿豆芽、豆腐搭配；与包菜、猕猴桃、番茄相克，同食可能会引起不适；