| 韭黄炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭黄 | 克 | 36千卡 | 12千卡 | 1.56克 | 0.16克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 369克 | 韭黄炒蛋热量/卡路里135千卡 | |||
 热量135千卡，相当于空中蹬腿运动45分钟消耗的热量...180 | |||||
韭黄炒蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
韭黄（300克）、鸡蛋（2个）、盐（适量）、味精（少于）
1/7. 韭黄洗干净，切成小段！
2/7. 鸡蛋打散备用！
3/7. 锅里下油，倒入鸡蛋，成型后，盛出备用！
4/7. 锅里下油，烧热，一定要烧热，这样韭黄才能迅速出香味！油热后韭黄下锅，快速翻炒！
5/7. 韭黄出香后，倒入鸡蛋，翻炒2-3分钟！
6/7. 加入盐，味精，30ml水，盖锅2分钟
7/7. 起锅，装盘，开吃！
食材功效信息
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、补肾助阳、止汗固涩等功效；可与平菇搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、解热烦等功效；可与茼蒿、紫菜、牡蛎 搭配；与雪莲果、鹅肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭黄炒蛋热量135 千卡
- 脂肪9.67 克
- 蛋白质14.12 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠412 毫克
- 钙149 毫克
- 铁2.79 毫克
- 钾509 毫克