| 小太阳蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 519克 | 小太阳蛋炒饭热量/卡路里525千卡 | |||
 热量525千卡，相当于滑雪机75分钟消耗的热量...420 | |||||
小太阳蛋炒饭的做法共12个步骤
食材主料/辅料
米饭（大半盆）、鸡蛋（3颗）、胡萝卜（半根）、火腿（两根）、葱（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、红辣椒（适量）、盐（适量）、味精（适量）、胡椒粉（适量）
1/12. 准备好所有材料，黄豆事先泡发，蒸至6分熟 半盆剩饭 或者新蒸出来的稍微硬一点
2/12. 鸡蛋打碎搅拌均匀
3/12. 把鸡蛋液倒入米饭里
4/12. 搅拌均匀
5/12. 油温60度 放入葱蒜姜爆炒
6/12. 放入裹有鸡蛋的米饭
7/12. 煸炒均匀 使每粒米都裹上鸡蛋，呈金黄色
8/12. 放入黄豆火腿胡萝卜青椒
9/12. 放入盐味精少量胡椒粉中火翻炒
10/12. 盛入容器 撒上些葱花小红辣椒装饰，金灿灿的小太阳蛋炒饭就做好了
11/12. 秀秀吧~~
12/12. 起的小太阳蛋炒饭这个名字，希望大家的生活每天都是晴天~~~
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与肥牛、玉米、小米面搭配；与味精、茶叶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、促消化、胃肠蠕动等功效；可与比目鱼、西瓜、草鱼搭配；与山药、苹果、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效；可与山楂、南瓜、冬瓜搭配；与鲫鱼、杏仁、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小太阳蛋炒饭热量525 千卡
- 脂肪14.81 克
- 蛋白质29.56 克
- 碳水化合物44.02 克
- 钠1144 毫克
- 钙73 毫克
- 铁4.35 毫克
- 钾436 毫克