| 油焖茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 油焖茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于烫衣服32分钟消耗的热量...120 | |||||
油焖茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（2个）、葱段（适量）、蒜蓉（适量）、白糖（少量）、生抽（适量）、老抽（适量）
1/4. 茄子成滚刀状，热油下锅煸炒，茄子稍软出锅
2/4. 热油，下蒜蓉爆香，下葱段，闻到香味后下炒过的茄子。一边翻炒一边下生抽，一点点糖
3/4. 看到茄子有点要熟的时候，加水没过茄子。大火烧开
4/4. 最后收汁的时候放点盐
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、养阴补虚、清热解暑等功效；可与鲇鱼、猪肉、苦瓜搭配；与墨鱼、黑鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油焖茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克