| 蚝油生菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生菜 | 克 | 108千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 483克 | 蚝油生菜热量/卡路里224千卡 | |||
 热量224千卡，相当于聚会149分钟消耗的热量...90 | |||||
蚝油生菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
生菜（400克）、蚝油（20克）、大蒜（1个）、盐、油（适量）
1/6. 生菜去蒂掰开洗净
2/6. 锅中水烧开后，加入一些盐和几滴油，再把生菜焯几秒钟立即捞起沥水（这步因时间关系没拍）
3/6. 蒜拍扁，去蒜皮剁蓉
4/6. 锅中放少量油7分热，放蒜炒香，再放耗油翻炒
5/6. 加一些水烧开后，再倒入水淀粉勾薄芡
6/6. 把勾芡汁淋浇在生菜上即可
食材功效信息
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、降低胆固醇、促进血液循环等功效；可与猪肝、鸡蛋、大蒜搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、抗癌、帮助消化等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、帮助消化、改善肝功能等功效；可与火腿、醋、生菜搭配；与芒果、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油生菜热量224 千卡
- 脂肪13.69 克
- 蛋白质13.78 克
- 碳水化合物39.89 克
- 钠1088.6 毫克
- 钙337 毫克
- 铁3.31 毫克
- 钾1241 毫克