| 香辣鱼炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 香辣鱼炖豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于开车120分钟消耗的热量...120 | |||||
香辣鱼炖豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鱼（看个人喜好）（一条）、豆腐（一块）、桂皮（适量）、蒜头（适量）、生姜（适量）、尖椒（适量）、八角（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、辣椒酱（适量）
1/7. 将鱼切成适度大小的块状，均匀地抹上盐，倒入料酒，酱油。腌制15-20分钟。
2/7. 腌好以后放入锅内用中小火炸，要保证表面炸熟。每块鱼炸一分钟即可。
3/7. 将油在锅内加热后，放入蒜子，尖椒，八角，生姜，桂皮、还可以根据个人口味加入花椒等。
4/7. 将鱼块放入锅中翻炒，热出香味即可。
5/7. 倒入水，加适量盐，酱油和辣椒酱。
6/7. 加入豆腐，然后小火炖20-30分钟。炖的时候记得翻锅底，以防粘锅底。中间可以尝尝汤味，如果淡了就及时加盐等佐料。
7/7. 味道完全进去以后就可以出菜啦！当当当当～～
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、和脾胃、降血压等功效；可与姜、海带 、明虾搭配；与小葱、苦瓜、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣鱼炖豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克