| 紫薯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 紫薯蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于讲话55分钟消耗的热量...108 | |||||
紫薯蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（两个）、紫薯泥（30克）、低粉（60克）、玉米油（15克）、白糖（30克）、柠檬汁（几滴）
1/10. 原料图
2/10. 将紫薯蒸熟后捣成泥
3/10. 将蛋白蛋黄分离
4/10. 蛋黄中加部分糖，玉米油，紫薯泥混合均匀
5/10. 再加入过筛后的低粉切拌均匀
6/10. 蛋白加上几滴柠檬汁，分三次加糖打至硬性发泡
7/10. 取三分之一的蛋白倒入在蛋黄糊中切拌均匀
8/10. 切拌好后再倒回到蛋白中，再次翻拌均匀（不要划圈）
9/10. 将拌好的蛋糕糊倒入模具中震一下
10/10. 烤箱180度预热，上下火，25分钟即可（根据自己的烤箱来调整温度，可用牙签检验是否烤熟）
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、预防癌症等功效；可与百合、苋菜、生菜搭配；与地瓜、豆奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克