| 番茄炒蛋.西红柿炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 392克 | 番茄炒蛋.西红柿炒鸡蛋热量/卡路里179千卡 | |||
 热量179千卡，相当于健美操38分钟消耗的热量...280 | |||||
番茄炒蛋.西红柿炒鸡蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 将番茄，葱洗净，番茄切成小块，葱切成5厘米小段放入盘中备用
2/9. 鸡蛋打入盆中放入少许盐和鸡精，打匀
3/9. 锅中放入少许油，待油热至3成热放入番茄，稍微翻动几下，盖上锅盖3分钟，让西红柿充分的把汁渗出
4/9. 掀开锅盖，用锅铲把番茄碾碎（如图）放入一点盐和鸡精，再翻炒几下，盛入盘中备用
5/9. 锅洗净放入底油，待油冒烟时倒入鸡蛋
6/9. 将鸡蛋摊成饼状，先不要弄散，鸡蛋上没有蛋液时放入葱
7/9. 葱炒几下后放入番茄，这时候再把鸡蛋弄散，这样做是为了能够让番茄炒出的汁充分包裹在鸡蛋上，炒匀后放入麻麻自制的糯米老酒（没有老酒的可以拿料酒代替），再翻炒几下后出锅！
8/9. 成品！（在做之前记得要仔细的看完小贴士哦，即使有些啰嗦！:) ）
9/9. 和米饭拌在一起吃简直绝配！也可以当做卤和面条拌在一起，应该也是不错的哦！
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、降血压、润肠通便等功效；可与蜂蜜、圆白菜、茭白搭配；与土豆、青鱼、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与明虾、干贝、辣椒搭配；与雪莲果、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、治疗高血压、增强食欲等功效；可与牛外脊、腑肋牛肉、芦荟搭配；与卤豆腐干、熏豆腐干、板豆腐相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、止血、清理胃水等功效；与红豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、促进消化、开胃等功效；
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营养信息
- 番茄炒蛋.西红柿炒鸡蛋热量179 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质27.86 克
- 碳水化合物54.52 克
- 钠10192 毫克
- 钙147 毫克
- 铁5.15 毫克
- 钾451 毫克