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东北乱炖

东北乱炖的热量和减肥功效

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东北乱炖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
排骨1254千卡264千卡18.3克20.4克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
豆角154千卡47千卡2.8克0.4克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
玉米280千卡196千卡4克1克
总量1417东北乱炖热量/卡路里1978千卡
壁排球 热量1978千卡,相当于壁排球283分钟消耗的热量...420

东北乱炖的做法共13个步骤

食材主料/辅料

排骨(2斤)、土豆(1斤)、胡萝卜(1根)、豆角(半斤)、葱(1颗)、姜(少量)、玉米(1根)、大蒜(少量)、料酒(少量)、豆瓣酱(少量)
东北乱炖的做法图解1

1/13. 洗、切,备用

东北乱炖的做法图解2

2/13. 玉米,刀切三段

东北乱炖的做法图解3

3/13. 土豆切块,大小均匀。胡萝卜切丁。

东北乱炖的做法图解4

4/13. 豆角,手撕,保证蔬菜原味。

东北乱炖的做法图解5

5/13. 洗洗,绰水,去血腥。

东北乱炖的做法图解6

6/13. 准备工作完毕,把土豆、豆角、胡萝卜炒一下,看到土豆皮略微有点儿金黄色出锅。

东北乱炖的做法图解7

7/13. 盛盘子中备用

东北乱炖的做法图解8

8/13. 炒糖色,放入姜、葱、蒜,料酒,豆瓣酱

东北乱炖的做法图解9

9/13. 倒入水,没过排骨即可。加适量的盐,开大火炖,水开后转成中小火,大约40分钟,这个时间灵活机动,水犒得差不多即可。

东北乱炖的做法图解10

10/13. 加玉米,煮5分钟

东北乱炖的做法图解11

11/13. 加入土豆、豆角、胡萝卜,煮到土豆烂糊为止,这个过程一直用小火,让汤汁慢慢进入蔬菜中。

东北乱炖的做法图解12

12/13. 水犒得差不多,依据个人口味,再适量加盐,略煮一二分钟即可关火

东北乱炖的做法图解13

13/13. 出锅,开吃!

食材功效信息

排骨的热量264千卡(每100克);具有润肌肤、解热毒、补肾气等功效;可与冬瓜、蘑菇、大蒜搭配;与甘草、菊花、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、益气、宽肠通便等功效;可与牛腩、醋、肥牛搭配;与石榴、香蕉、柿子相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、促消化、解毒生津等功效;可与狗肉、黄豆、鲈鱼搭配;与茄子、白酒、茼蒿相克,同食可能会引起不适;

豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有暖脾胃、利水消肿、益肾等功效;可与木耳、虾皮、鸡肉搭配;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、滋阴补阳、治疗高血压等功效;可与前腿牛肉、膝圆牛肉、前腱牛肉搭配;与何首乌、豆腐丝、千页豆腐相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 东北乱炖热量1978 千卡
  • 脂肪23 克
  • 蛋白质31.1 克
  • 碳水化合物73.95 克
  • 80.2 毫克
  • 116 毫克
  • 5.07 毫克
  • 1529 毫克

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