| 回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 总量 | 513克 | 回锅肉热量/卡路里1866千卡 | |||
 热量1866千卡，相当于打沙袋311分钟消耗的热量...360 | |||||
回锅肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、蒜苗（适量）、姜片（适量）、辣椒（适量）
1/6. 五花肉过水切片，可以多煮一会儿肉会好切尽量薄
2/6. 准备配料
3/6. 下姜片辣椒、白爆香加入白糖、盐少量
4/6. 下肉爆炒片刻加入料酒、生抽、盐少许
5/6. 炒至肉片变色，无水加入蒜苗叶翻炒片刻加入鸡精
6/6. 起锅
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋阴、止消渴等功效；可与茄子、萝卜、大蒜搭配；与菊花、鲫鱼、菱角相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护肝脏、预防动脉硬化、驱虫等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 回锅肉热量1866 千卡
- 脂肪52.73 克
- 蛋白质11.37 克
- 碳水化合物8 克
- 钠86.1 毫克
- 钙51 毫克
- 铁1.87 毫克
- 钾417 毫克