培根鸡蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
总量 | 89克 | 培根鸡蛋羹热量/卡路里196千卡 | |||
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1/14. 准备鸡蛋,奶粉,温水。
2/14. 把鸡蛋打在碗里。加入90g温水均匀搅拌,顺时针搅拌。
3/14. 奶粉20g+温水120g混合。搅拌均匀。
4/14. 准备好奶粉水和鸡蛋液。
5/14. 混合以后把鸡蛋液搅拌出沫子,放置在那里静置10分钟。
6/14. 静置以后把沫子撇除。
7/14. 倒入碗中。包上保鲜膜。
8/14. 蒸锅开大火烧开,开中火,冒气把碗放入。中火25分钟。第一开中火不容易上蛋羹的表面有所破坏。
9/14. 准备培根和蘑菇、葱。
10/14. 培根切块,蘑菇切块。葱切末。
11/14. 如果炒熟,加入耗油,鸡精,花椒水,生抽。花椒水。炒香。炒熟。
12/14. 鸡蛋羹蒸好,不要马上揭开保鲜膜,要冷却15分钟。在揭开。
13/14. 炒好的培根放在鸡蛋羹上,浇上一勺生抽。就可以了。
14/14. 挖起来蛋羹滑嫩。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、滋阴润燥、延缓衰老等功效;可与紫菜、小米、百合搭配;与糖精、柿子、牛奶相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有改善视力、养颜、预防便秘等功效;可与香蕉、黑豆、甘蔗搭配;与乌鳢、韭菜、醋相克,同食可能会引起不适;