| 擂沙汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 澄粉 | 克 | 624千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 总量 | 600克 | 擂沙汤圆热量/卡路里2068千卡 | |||
 热量2068千卡，相当于网球295分钟消耗的热量...420 | |||||
擂沙汤圆的做法共17个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（400克）、澄粉（200克）、白芝麻（50克）、花生（200克）、熟黄豆粉（40克）、黑芝麻（50克）、蜜橙茶（适量）、熟猪油（100克）
1/17. 澄粉倒入大碗中。
2/17. 将开水倒入碗中，把澄粉烫熟。
3/17. 加入糯米粉。
4/17. 再加入冷水和成粉团。
5/17. 准备好白芝麻、熟花生细碎、熟黑芝麻。
6/17. 加入熟猪油搅拌均匀。
7/17. 加入适量糕粉，成为汤圆的馅料。
8/17. 将粉团分割成适量大小。
9/17. 捏成窝状。
10/17. 包入馅芯。
11/17. 逐个包好全部汤圆。
12/17. 锅中水煮开以后，倒入汤圆；煮开，分三次淋入冷水并煮开；煮至汤圆全部浮起。
13/17. 捞出汤圆沥干。
14/17. 然后将煮好的汤圆放在盛有花生碎粉的容器中。
15/17. 滚动汤圆，让煮好的汤圆都粘上花生碎粉。
16/17. 分装至盘中即可食用。
17/17. 擂沙汤圆，内外香气扑鼻，软糯可口不腻味。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾暖胃、舒筋活血、补脑益智等功效；可与乌鸡、枣、百合搭配；与鸡胸肉、莲子、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通便、健脑、祛脂降压等功效；
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营养信息
- 擂沙汤圆热量2068 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质19 克
- 碳水化合物144 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克