| 腊肉酱面筋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面筋 | 克 | 764千卡 | 364千卡 | 16.2克 | 33.2克 |
| 总量 | 210克 | 腊肉酱面筋热量/卡路里764千卡 | |||
 热量764千卡，相当于刮掉油漆255分钟消耗的热量...180 | |||||
腊肉酱面筋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面筋（一卷）、青椒（适量）、红尖椒（适量）、花椒（适量）、腊肉（适量）、甜面酱（适量）、蚝油（适量）、老抽（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）
1/8. 买回的面筋洗净，手撕成条状。焯水备用,其余配料改刀备用。
2/8. 调酱汁：生抽、老抽少许、甜面酱少许、鸡精、糖。另取一碗，蚝油加少许清水调匀备用。
3/8. 锅内入油，入花椒小火煸香，捞出（也可不捞）
4/8. 入腊肉转中火煸香
5/8. 下面筋煸炒至微微金黄，烹入料酒
6/8. 调入酱汁，翻炒均匀
7/8. 下青椒丝翻炒。蚝油加少许清水沿锅边烹入。口味重一些的，可以稍微加些盐调味。
8/8. 微微收汁即可出锅。
食材功效信息
面筋的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解热、去瘀、益气等功效；
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营养信息
- 腊肉酱面筋热量764 千卡
- 脂肪33.2 克
- 蛋白质16.2 克
- 碳水化合物0.1 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克