| 鸡腿鹌鹑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 914克 | 鸡腿鹌鹑蛋热量/卡路里1583千卡 | |||
 热量1583千卡，相当于打牌1055分钟消耗的热量...90 | |||||
鸡腿鹌鹑蛋的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（适量）、鹌鹑蛋（适量）、生抽（适量）、花椒粉（适量）、大料（适量）、香叶（适量）、桂皮（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/11. 鸡腿去皮改刀
2/11. 包入鹌鹑蛋
3/11. 用纱布卷好
4/11. 继续～～
5/11. 扎紧～～
6/11. 卷好的鸡腿鹌鹑蛋卷放入调料中入蒸锅蒸制30～40分钟熟即可（视各家火力而定）
7/11. 取出蒸好的鸡卷打开沙布
8/11. 锅加糖炒至出烟时鸡卷入盖帘上入锅，盖紧锅盖熏制1～2分钟上色即可（不建议常食）
9/11. 装饰盘边
10/11. 切片～～
11/11. 上桌即食～
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、补虚损、强筋骨等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有调补、美肤、养颜等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡腿鹌鹑蛋热量1583 千卡
- 脂肪24.1 克
- 蛋白质28.8 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠171 毫克
- 钙53 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾380 毫克