台式三杯鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
甜玉米 | 克 | 162千卡 | 105千卡 | 4克 | 1克 |
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
总量 | 305克 | 台式三杯鸡热量/卡路里271千卡 | |||
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1/4. 翅根洗净,姜切片,蒜不切。
2/4. 砂锅放香油和橄榄油,油热后放姜和蒜,出香味放翅根,煸炒变微黄,放酱油,米酒,冰糖,罗勒叶。
3/4. 翅根炖至成熟放玉米,玉米熟透收汁关火,放香菜。
4/4. 摆盘撒少许香菜装饰。
甜玉米的热量105千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脑、利水通淋、预防高血压等功效;可与酸奶、大豆、松子搭配;与田螺、红薯、海螺相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、帮助消化、解鱼蟹毒等功效;可与牛肉、慈姑、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、健脾胃、预防感冒等功效;可与生菜、猪肉、马齿苋搭配;与鸡翅、芒果、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛腥膻、开胃醒脾、促进消化等功效;可与羊排、胡萝卜、虾搭配;与猪肝、火腿、猪肉相克,同食可能会引起不适;