| 土豆炖豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 780克 | 土豆炖豆角热量/卡路里511千卡 | |||
 热量511千卡，相当于干活341分钟消耗的热量...90 | |||||
土豆炖豆角的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉/瘦肉/排骨（随情况而定）、豆角（0.5千克）、土豆（适量）、大葱（切成沫）、姜（把姜切成条状）、大蒜（切成片状 半瓣蒜即可）、八角（两小瓣）、盐（适量）、白糖（两勺）、味精（1/4勺）、酱肉（适量）
1/5. 准备好豆角 土豆和肉 切葱为沫 切姜为条(如果切成沫 一放进锅里就没了) 切蒜为片 外加两瓣八角
2/5. 加入油 烧开后加入葱姜蒜沫和八角 爆炒出香味后 加入肉进行翻炒 八分熟时加入豆角 炒至十分钟左右 加入土豆块一起翻炒至豆角又点软掉 加入酱油
3/5. 之后加入水 此时可以依据情况加盐加糖 用大火煮开
4/5. 之后小火满炖 炖至几乎没有汤或者少量汤时 加入味精
5/5. 好啦 吃货们开始吃吧
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有暖脾胃、益肾、增进食欲等功效；可与鸡肉、大蒜、木耳搭配；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、健脾利湿、抗衰老等功效；可与牛肉、豇豆、牛腩搭配；与香雀、樱桃番茄、西红柿相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有舒张血管、预防感冒、治疗高血压等功效；可与豆豉、海虾、北极虾搭配；与枣、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、解药毒、解鱼蟹毒等功效；可与海蟹、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、保护肝功能、帮助消化等功效；可与排骨、武昌鱼、马齿苋搭配；与草菇、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆炖豆角热量511 千卡
- 脂肪7.3 克
- 蛋白质16.1 克
- 碳水化合物145.35 克
- 钠82.4 毫克
- 钙371 毫克
- 铁32.47 毫克
- 钾1793 毫克