| 闷牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 总量 | 500克 | 闷牛腩热量/卡路里1415千卡 | |||
 热量1415千卡，相当于斜板仰卧起坐328分钟消耗的热量...259 | |||||
闷牛腩的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛腩（500克）、盐，姜，蒜，味精，蚝油，酱油，胡椒粉，麻油，八角，香叶，陈皮，糖，烧酒，葱头（适量）
1/8. 用水稍微煮一下，好清洗干净，然后切片
2/8. 切片放好
3/8. 放油
4/8. 放葱蒜
5/8. 翻炒，放佐料下去
6/8. 翻炒后，加水，待滚烫。
7/8. 小火闷30分钟
8/8. 完成
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、调节病后体虚、补中益气等功效；可与菜花、土豆、香菇搭配；与白酒、橘子、板栗相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 闷牛腩热量1415 千卡
- 脂肪9.24 克
- 蛋白质32.21 克
- 碳水化合物0 克
- 钠52 毫克
- 钙17 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾254 毫克