| 干扁脆皮茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 409克 | 干扁脆皮茄子热量/卡路里176千卡 | |||
 热量176千卡，相当于灭火15分钟消耗的热量...720 | |||||
干扁脆皮茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（一个）、干辣椒（适量）、干炸糊（适量（配料我的干炸茄条里面有））、姜蒜末（适量）、盐（适量）
1/6. 茄子挂干炸糊
2/6. 入油锅炸两遍捞出备用
3/6. 炒锅上油放花椒八角炸香
4/6. 放姜蒜末干辣椒煸香
5/6. 倒入炸好的茄条
6/6. 放适量盐调味煸干水气出锅装盘
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、发汗解表、降低胆固醇等功效；可与辣椒、猪肉、鲇鱼搭配；与乌鳢、螃蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、胃肠胀气、开胃消食等功效；可与茄子、鹌鹑、鸡蛋搭配；与羊肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干扁脆皮茄子热量176 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物55.7 克
- 钠9.4 毫克
- 钙26 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾1305 毫克