| 烧腐竹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 512克 | 烧腐竹热量/卡路里694千卡 | |||
 热量694千卡，相当于剧院工作231分钟消耗的热量...180 | |||||
烧腐竹的做法共5个步骤
食材主料/辅料
腐竹（适量）、西红柿（一个）、青椒（一个）、葱（适量）、淀粉、面粉（一比五适量）、盐、胡椒粉、鸡精（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 腐竹泡软开水过一下控干水分放入调好的糊里挂一下，下油锅炸透
2/5. 控干油备用
3/5. 炒锅上油烧热放葱姜蒜炒出香味，下西红柿炒化加适量水烧开
4/5. 放入炸好的腐竹焖一会，调味
5/5. 最后放入青椒鸡精收汁装盘
食材功效信息
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有预防老年痴呆、预防动脉硬化、促进生长发育等功效；可与西芹 、猪肝、白萝卜搭配；与葱、小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、清热解毒、生津止渴等功效；可与芥蓝、豆腐、鸡蛋搭配；与白酒、南瓜、冰棍相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、促消化、胃肠胀气等功效；可与鸡蛋、鲳鱼、兔肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧腐竹热量694 千卡
- 脂肪22.1 克
- 蛋白质46.3 克
- 碳水化合物30.3 克
- 钠64.5 毫克
- 钙100.7 毫克
- 铁17.7 毫克
- 钾895 毫克