| 酸豆角肉末热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 酸豆角 | 克 | 88千卡 | 41千卡 | 2克 | 0.53克 |
| 总量 | 364克 | 酸豆角肉末热量/卡路里303千卡 | |||
 热量303千卡，相当于吃东西152分钟消耗的热量...120 | |||||
酸豆角肉末的做法共10个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（150克）、酸豆角（适量）、姜（3片）、大蒜（2颗）、红尖椒（2个）
1/10. 瘦肉切成末，用黄酒浸泡20分钟，去腥。
2/10. 酸豆角用清水泡20分钟，没那么酸。
3/10. 姜蒜红尖椒切末备用。
4/10. 酸豆角切小段备用。
5/10. 热锅，倒入酸豆角翻炒去除水份，起锅备用。
6/10. 热锅，油烧到7成热，倒入蒜姜尖椒，爆香。
7/10. 倒入瘦肉，加少量老抽，肉要多炒一下。
8/10. 倒入酸豆角，翻炒5分钟，起锅。
9/10. 开胃的下饭菜就ok啦。
10/10. 夏天配上白米稀饭，这感觉美滋滋呀$_$
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、润肌肤、解热毒等功效；可与圆茄子、鸡腿菇、莴笋搭配；与杏、海螺、乌梅相克，同食可能会引起不适；
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 酸豆角肉末热量303 千卡
- 脂肪6.73 克
- 蛋白质22.3 克
- 碳水化合物10.6 克
- 钠57.5 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3 毫克
- 钾305 毫克