| 豉香素菜凉拌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 32千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 豆腐干 | 克 | 126千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 西芹 | 克 | 9千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 红萝卜 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 390克 | 豉香素菜凉拌热量/卡路里178千卡 | |||
 热量178千卡，相当于大提琴89分钟消耗的热量...120 | |||||
豉香素菜凉拌的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（200克）、豆腐干（90克）、西芹（50克）、红萝卜（50克）、圆椒（1个）、蒸鱼豉油（50毫升）、纯香芝麻油（10毫升）
1/6. 准备好食材。
2/6. 黄瓜切丝，豆腐干煮熟、切丝，西芹切丝，红萝卜切丝，圆椒切丝。
3/6. 将所有食材排放大碗内。
4/6. 放入冰箱冷冻。
5/6. 吃时淋上调料（李锦记蒸鱼豉油）。
6/6. 吃时淋上调料（李锦记纯香芝麻油），拌匀冷吃。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、抗肿瘤、解毒消肿等功效；可与墨鱼、黑木耳、土豆搭配；与包菜、枇杷、小白菜相克，同食可能会引起不适；
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血压、抗血管、降低胆固醇等功效；可与带鱼、蕨菜、白萝卜搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、镇静、利尿等功效；可与茭白、粳米、花生搭配；与黄豆、螃蟹、菊花相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、利尿、化痰止咳等功效；与人参、首乌、地黄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豉香素菜凉拌热量178 千卡
- 脂肪4.12 克
- 蛋白质19.61 克
- 碳水化合物22.16 克
- 钠398.1 毫克
- 钙360 毫克
- 铁8.61 毫克
- 钾491 毫克