醋汁大拌菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
奶油生菜 | 克 | 17千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
总量 | 822克 | 醋汁大拌菜热量/卡路里1050千卡 | |||
![]() |
1/9. 生菜、紫甘蓝手撕成片,青辣椒去籽切条,圣女果对半切,香菜小葱切小段,全部放入大碗中
2/9. 芝麻放入锅中干炒熟,盛出备用
3/9. 锅中放些许橄榄油、放花生米加少许盐炒熟,控油盛出,将花生米倒入大拌菜中
4/9. 炸花生米剩下的油中放入花椒和干辣椒,爆香
5/9. 炸好的花椒油滤过后放小碗里
6/9. 热油中加入盐、白糖、生抽、白醋、鸡粉,搅拌均匀倒入大拌菜中。
7/9. 再浇上香油
8/9. 撒上芝麻(最好是白芝麻)
9/9. 充分拌匀即可
奶油生菜的热量27千卡(每100克);具有促消化、增进食欲、促进血液循环等功效;可与海带、豆腐、鸡蛋搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
紫甘蓝的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、减肥、预防感冒等功效;可与青椒、木耳、紫菜搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;
圣女果的热量22千卡(每100克);具有预防高血压、护肤、润肠通便等功效;可与圆白菜、三文鱼、菜花搭配;与土豆、黄瓜、虾相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有预防高血压、防癌、抗老化等功效;可与红酒、黄豆、毛豆搭配;与蕨菜、螃蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、消食下气、帮助消化等功效;可与虾、羊排、羊肉搭配;与猪肉、排骨、黄瓜相克,同食可能会引起不适;