韩式泡菜海鲜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
蛤蜊 | 克 | 248千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
蟹味菇 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
海带结 | 克 | 24千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
总量 | 1348克 | 韩式泡菜海鲜汤热量/卡路里615千卡 | |||
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1/7. 蛤蜊提前半天浸泡,吐沙后清洗干净
2/7. 豆腐放入加了盐的水中微煮,捞起切小块;
蟹味菇、海带结、香葱段放入锅中,煮15分钟左右
3/7. 洋葱切片,西葫芦切片,海带结洗去盐巴沥干
4/7. 油锅炒香洋葱和泡菜
5/7. 后加入锅中,再放入豆腐同煮,加盐和糖调味
6/7. 放入蛤蜊,西葫芦片和生菜,几分钟后蛤蜊开口即成
7/7. 撒熟芝麻起锅
蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利水、滋阴生津、软坚等功效;可与绿豆芽、槐花、豆腐搭配;与无花果、水芹菜、鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、补脾益胃、预防高血压等功效;可与西葫芦、黄鱼 、油菜搭配;与小葱、苦瓜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
蟹味菇的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、防癌、美容等功效;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱寒利尿、抑制病毒、增进食欲等功效;可与大蒜、鸡蛋、豆腐搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高免疫力、抗癌、润泽肌肤等功效;可与西红柿、羊肉、洋葱搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;