荷塘小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
总量 | 624克 | 荷塘小炒热量/卡路里332千卡 | |||
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1/4. 藕切片,放到清水里泡十分钟左右,去掉表面的淀粉,炒出来的藕白,清凉
2/4. 洗好荷兰豆。胡萝卜切片
3/4. 葱,蒜末炝锅后先放入藕炒一会后再放入胡萝卜和荷兰豆一起炒,加少许盐
4/4. 成品
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有散瘀、开胃、凉血等功效;可与猪肉、牛蒡、红螺搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
荷兰豆的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌消炎、抗癌、预防便秘等功效;可与蘑菇、虾仁、红糖搭配;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、促进消化、胃肠蠕动等功效;可与比目鱼、豆浆、西瓜搭配;与白萝卜、猕猴桃、柠檬相克,同食可能会引起不适;