黑椒辣烤金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
食用油 | 克 | 99千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
料酒 | 克 | 8千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
总量 | 443克 | 黑椒辣烤金针菇热量/卡路里603千卡 | |||
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1/2. 金针菇剪去老根后(这里注意一定不要舍不得剪,留着老根的话,口感会很不好。我买了300g金针菇,最后摘好后留下了200g),洗净,撕成比较细的丝缕。
2/2. 将洗好撕好的金针菇沥干水,放到盆里,加入朝天椒碎,用压蒜器压好的蒜蓉,研磨黑胡椒碎,食盐,食用油,料酒。戴上一次性手套拌匀。
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗肿瘤、抗疲劳、降血脂等功效;可与鸡肉、西兰花、猪肚搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
朝天椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血糖、促进血液循环、杀虫等功效;可与羊排、羊肉、小白菜搭配;与猪肝、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、消食理气、预防心脑血管疾病等功效;可与马齿苋、火腿、排骨搭配;与蜂蜜、鸡肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、呵护咽喉、提鲜等功效;与青芒果、芒果相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有血管硬化、降血脂、冠心病等功效;