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肉沫酸豆角

肉沫酸豆角的热量和减肥功效

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肉沫酸豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
酸豆角88千卡41千卡2克0.53克
肉末600千卡395千卡14.6克30.8克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
红辣椒118千卡40千卡1.87克0.44克
花椒油117千卡900千卡0克100克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量859肉沫酸豆角热量/卡路里1641千卡
打字 热量1641千卡,相当于打字1094分钟消耗的热量...90

肉沫酸豆角的做法共8个步骤

食材主料/辅料

酸豆角(4捆)、肉末(半斤)、大蒜(5瓣)、大葱(1段)、红辣椒(1个)、花椒油(适量)、食用油(适量)
肉沫酸豆角的做法图解1

1/8. 腌制好的酸豇豆入清洗,清水泡1小时

肉沫酸豆角的做法图解2

2/8. 不用打开捆,直接切沫。

肉沫酸豆角的做法图解3

3/8. 红辣椒切沫。

肉沫酸豆角的做法图解4

4/8. 蒜,葱,切沫。

肉沫酸豆角的做法图解5

5/8. 锅中热油,蒜,葱沫入锅爆香。

肉沫酸豆角的做法图解6

6/8. 倒入肉沫翻炒4分钟。可以放一点点盐(豆角腌制的时候放盐了,所以此处千万不可多放盐,不放盐也可以。)

肉沫酸豆角的做法图解7

7/8. 倒入酸豆角沫,倒入花椒油。翻炒熟既可。

肉沫酸豆角的做法图解8

8/8. 盛出,装盘。

食材功效信息

酸豆角的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、防肿瘤、解诸毒等功效;可与粳米、龙须菜、生菜搭配;与鸡肉、鸡翅、草菇相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、壮阳补阴、预防癌症等功效;可与兔肉、明虾、豆豉搭配;与枣、杨梅、大蒜相克,同食可能会引起不适;

红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有胃肠胀气、健胃、促进血液循环等功效;可与鸡蛋、虾、鹌鹑搭配;与猪肝、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

花椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健神、耐老、芳香健胃等功效;

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营养信息

  • 肉沫酸豆角热量1641 千卡
  • 脂肪232.17 克
  • 蛋白质24.67 克
  • 碳水化合物53.11 克
  • 90.9 毫克
  • 93 毫克
  • 5.33 毫克
  • 930 毫克

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