| 香菇面筋煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面筋 | 克 | 764千卡 | 364千卡 | 16.2克 | 33.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 总量 | 642克 | 香菇面筋煲热量/卡路里855千卡 | |||
 热量855千卡，相当于骑马107分钟消耗的热量...480 | |||||
香菇面筋煲的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面筋（10个左右）、香菇（若干朵）、菜心（若干）、六月鲜（少许）、蚝油（少许）、白糖（少许）、姜片（少许）
1/9. 准备材料，洗净，在香菇上划上十字刀，备用。
2/9. 面筋一剪二
3/9. 用温水浸泡，使其软化，沥干水分。
4/9. 锅内倒入少许油加热，放入姜片
5/9. 倒入香菇，先煸炒
6/9. 倒入面筋，翻炒几下，加蚝油，六月鲜，糖，
7/9. 最后加入青菜
8/9. 盖上锅盖，略煮一会
9/9. 最后装盆，用塔吉锅来做，青菜颜色不会变黄，水分不流失，营养美味。
食材功效信息
面筋的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有强筋、和中、宽中等功效；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、增强免疫力、抗癌等功效；可与扁豆、牛里脊、武昌鱼搭配；与西红柿、海虾、野鸡相克，同食可能会引起不适；
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、降血压、消暑解热等功效；可与豆腐、鸡爪、香菇搭配；与黄瓜、南瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇面筋煲热量855 千卡
- 脂肪33.59 克
- 蛋白质20.429999 克
- 碳水化合物8.9 克
- 钠247.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.95 毫克
- 钾121 毫克