| 糖醋虾卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 明虾 | 克 | 292千卡 | 85千卡 | 13.4克 | 1.8克 |
| 总量 | 343克 | 糖醋虾卷热量/卡路里292千卡 | |||
 热量292千卡，相当于下坡滑雪58分钟消耗的热量...300 | |||||
糖醋虾卷的做法共8个步骤
食材主料/辅料
明虾（20只）、葱（适量）、大蒜（适量）、盐（一茶匙）、白糖（一汤匙）、番茄酱（二汤匙）、蚝油（1/3汤匙）、面粉（二汤匙）、淀粉（二汤匙）、料酒（适量）、白胡椒（适量）
1/8. 虾去头去皮去虾线，少量料酒，白胡椒粉腌制一刻钟左右去腥
2/8. 葱切丝蒜切末备用
3/8. 腌好的虾开背压成片抹上淀粉卷成卷
4/8. 面粉和淀粉加水调成较浓稠的糊备用
5/8. 小火将油烧热，虾卷沾面粉糊下油锅炸
6/8. 炸制定型后捞出，调大火复炸，炸酥盛出备用。
7/8. 番茄酱，白糖，耗油，盐加适量水调成酱汁
8/8. 没有炒制的照片就让大爷来秀一个吧~~~【咳咳，继续】锅烧热加少量油下葱蒜爆香，倒入酱汁炒热，虾卷下锅翻炒几次出锅~大功告成！~\(≧▽≦)/~
食材功效信息
明虾的热量85千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促消化、抗早衰、缓解神经衰弱等功效；可与韭菜、茄子、豆腐搭配；与鸡肉、木瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
