| 经典下饭菜-回锅肉炒蒜薹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜薹 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 550克 | 经典下饭菜-回锅肉炒蒜薹热量/卡路里1333千卡 | |||
 热量1333千卡，相当于水中柔软体操333分钟消耗的热量...240 | |||||
经典下饭菜-回锅肉炒蒜薹的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蒜薹（300克）、五花肉（250克）、豆瓣酱（1茶匙）、盐（1/2茶匙）、生抽（1/2茶匙）、白糖（1/2茶匙）、姜丝（少许）
1/5. 五花肉洗净，放入锅内添水煮至6成熟；
2/5. 煮好的肉，放凉，切片，蒜薹切段儿；
3/5. 另起锅添油，加姜丝煸炒出香味，把切片儿的五花肉加入，煸炒出油；
4/5. 加1茶匙豆瓣酱翻炒均匀，再加蒜薹；
5/5. 待蒜薹翻炒3分钟后，加盐、生抽、糖，翻炒均匀，即可出锅。
食材功效信息
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有通便防痔、调和脏腑、补虚等功效；可与猪肝、木耳、乌鸡搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋阴、利二便等功效；可与大蒜、蘑菇、茄子搭配；与杏仁、菊花、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 经典下饭菜-回锅肉炒蒜薹热量1333 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质11.77 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠88.8 毫克
- 钙46 毫克
- 铁1.77 毫克
- 钾359 毫克