| 姜蒜干焖鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 55克 | 姜蒜干焖鸡腿热量/卡路里44千卡 | |||
 热量44千卡，相当于踢键子9分钟消耗的热量...300 | |||||
姜蒜干焖鸡腿的做法共5个步骤
食材主料/辅料
大鸡腿（2个）、姜（适量）、蒜末（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、冰糖（适量）、鸡精（适量）、孜然粉（适量）
1/5. 准备鸡腿两个，洗好的鸡腿用牙签插小孔便于入味
2/5. 姜末蒜末适量，最好是切成末状，切片切粒去腥和入味效果都不佳，盐、酱油、蚝油都适量
3/5. 加入调味后用手把调味涂均与，放置一旁腌制15-60分钟
4/5. 腌制好后直接放入电饭锅中，不用加油或者铺垫食材，直接鸡皮面朝下，这样才会煎至出虎皮状的鸡皮，然后要加入适量的冰糖，冰糖一定要加，加了冰糖以后味道才会有鲜咸中带点甜味
5/5. 这个是做好的成品图，鸡腿放入电饭锅中煮至自动跳起以后把腌制鸡腿剩余的汁酱淋在鸡上面，我在电饭锅跳起后有多加了一点孜然粉增香味，然后在次盖起来焖煮5-8分钟，第二次煮的时候锅内会有些许的汁水所有要自己去掌握第二次焖煮的时间
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、促消化、驱散寒邪等功效；可与慈姑、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有防肿瘤、改善肝功能、降低胆固醇等功效；可与醋、洋葱、粳米搭配；与鸭肉、鸡翅、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 姜蒜干焖鸡腿热量44 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物15.5 克
- 钠34.5 毫克
- 钙66 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾597 毫克