| 青椒素炒杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 329克 | 青椒素炒杏鲍菇热量/卡路里92千卡 | |||
 热量92千卡，相当于踮脚19分钟消耗的热量...288 | |||||
青椒素炒杏鲍菇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
青椒（3-4只）、杏鲍菇（2只）、大蒜瓣（4-5瓣）、生抽（适量）、老抽（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）
1/8. 将青椒切成细条状或薄片
2/8. 把杏鲍菇洗净，切细条状（也可以切成片状，根据个人喜好饥渴。）切条状较好入味。
3/8. 将大蒜瓣轻拍去皮，切丁（不需要切成蒜末）
4/8. 在热锅中加入一些食用油（可比平时炒菜时略多些，杏鲍菇吸油。）
5/8. 待油热时，加入切好的大蒜爆香。
6/8. 大蒜炒出香味后加入切好的青椒丝翻炒，加入少许食盐，让青椒入味，脱水。
7/8. 待青椒稍微断生时加入杏鲍菇，大火翻炒。再加入盐，生抽调味。少许老抽调色。
8/8. 待青椒和杏鲍菇都断生之后加入少许鸡精拌炒均匀即可
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、胃肠胀气、帮助消化等功效；可与紫甘蓝、黑木耳、兔肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒素炒杏鲍菇热量92 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2.3 克
- 碳水化合物13.7 克
- 钠33 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾142 毫克