肠仔包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
奶粉 | 克 | 39千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
玉米油 | 克 | 224千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
总量 | 395克 | 肠仔包热量/卡路里1179千卡 | |||
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1/8. 所有主料放入面包机,启动和面30分钟
2/8. 一发2倍以上
3/8. 分割6份,滚圆松弛10分钟
4/8. 搓成比香肠2倍的长度,然后2边对接呈0型
5/8. 进行二发2倍左右
6/8. 刷蛋液,将香肠填入中间,挤上色拉酱
7/8. 入预热的烤箱180度中层15分钟左右
8/8. 烤好放凉后食用
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、解盐卤毒、和中益肺等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、促进消化、调味等功效;与红豆、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有预防动脉硬化、预防癌症、增强皮肤润滑等功效;可与明虾、西红柿、肥牛搭配;与柿子、田鸡、豆奶相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有防治近视、预防便秘、改善视力等功效;可与木瓜、甘蔗、香蕉搭配;与白砂糖、菜花、橙相克,同食可能会引起不适;