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胡萝卜小蛋糕

胡萝卜小蛋糕的热量和减肥功效

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胡萝卜小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
中筋面粉953千卡361千卡11.3克1.5克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
黄油275千卡888千卡1.4克98克
玉米油394千卡895千卡0克99.2克
红糖312千卡372千卡0.2克0克
酸奶150千卡104千卡2.5克2.7克
总量636胡萝卜小蛋糕热量/卡路里2183千卡
走路 热量2183千卡,相当于走路336分钟消耗的热量...390

胡萝卜小蛋糕的做法共5个步骤

食材主料/辅料

中筋面粉(1.5杯)、胡萝卜擦细丝(1.75杯,约中等大小胡萝卜一个)、鸡蛋(2个)、黄油(31克)、玉米油(80毫升)、红糖(84克)、酸奶(65毫升)、盐(0.75小勺)、小苏打(0.5小勺)、泡打粉(0.5小勺)、肉桂粉(0.25小勺)、姜粉(0.25小勺)
胡萝卜小蛋糕的做法图解1

1/5. 粉类混合过筛,备用

胡萝卜小蛋糕的做法图解2

2/5. 黄油、玉米油隔水加热至黄油融化,拌匀,依次加糖,鸡蛋,酸奶拌匀,加入胡萝卜丝拌匀。

胡萝卜小蛋糕的做法图解3

3/5. 将粉类分三次加入液体中,切拌翻拌至看不到粉的状态,勿过度搅拌。

胡萝卜小蛋糕的做法图解4

4/5. 放入模具8分满,180度20-25分钟。

胡萝卜小蛋糕的做法图解5

5/5. 个人觉得这个胡萝卜蛋糕不加topping也很好吃,热吃比冷藏后口感要干爽些,topping是随便调的,奶油奶酪加酸奶加糖打匀即可。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防动脉硬化、润肺利咽等功效;可与圆生菜、基围虾、羊排搭配;与消炎片、鹅、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有健体、美容、养颜等功效;

红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肤、活血、益气补血等功效;可与小米面、荷兰豆、黑豆搭配;与皮蛋、文蛤、牛里脊相克,同食可能会引起不适;

酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、预防便秘、促消化等功效;可与蓝莓搭配;与香蕉、黄豆、鱼籽相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 胡萝卜小蛋糕热量2183 千卡
  • 脂肪210.91 克
  • 蛋白质27.96 克
  • 碳水化合物180.22 克
  • 256.5 毫克
  • 401 毫克
  • 5.55 毫克
  • 818 毫克

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