| 羊乳酪烤茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 羊乳酪 | 克 | 264千卡 | 300千卡 | 19.8克 | 24.26克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 502克 | 羊乳酪烤茄子热量/卡路里595千卡 | |||
 热量595千卡，相当于割稻180分钟消耗的热量...198 | |||||
羊乳酪烤茄子的做法共13个步骤
食材主料/辅料
橄榄油（4勺）、羊乳酪（适量）、柠檬汁（适量）、长茄子（2个）、黑胡椒（适量）、大蒜（3个）、意大利芹菜（3勺）
1/13. 茄子洗净，意大利芹菜洗净切碎末。大蒜压成泥。
2/13. 在茄子的顶部 ，梗的周围切一道小口，然后沿着小口往下切4刀。
3/13. 放入烤盘，浇上橄榄油，用手抹匀。
4/13. 中层，上下管220度，烤30-40分钟（视茄子的大小）。
5/13. 中间每5分钟翻一下茄子。
6/13. 碗里放入蒜泥、黑胡椒碎、意大利芹菜碎，倒入橄榄油拌匀。
7/13. 茄子烤好，稍凉后
8/13. 在顶端用刀子轻轻的撕开，去皮。
9/13. 茄子中间轻轻的切开
10/13. 淋上调好的汁，抹匀。
11/13. 撒上羊乳酪碎，挤上柠檬汁。
12/13. 成品
13/13. 成品
食材功效信息
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、防辐射、促进血液循环等功效；
羊乳酪的热量300千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有补益肾脏、补虚、解毒等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防心血管疾病、止咳、生津解暑等功效；可与三文鱼、鸡肉、马蹄搭配；与胡萝卜、牛蛙、牛奶相克，同食可能会引起不适；
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有养颜护肤、抗衰老、温肺等功效；可与鲇鱼、北极虾、肥牛搭配；与乌鳢、河蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 羊乳酪烤茄子热量595 千卡
- 脂肪124.56 克
- 蛋白质21.5 克
- 碳水化合物9.96 克
- 钠851.4 毫克
- 钙455 毫克
- 铁1.13 毫克
- 钾447 毫克