小朋友都爱超萌的毛毛虫肉松沙拉馅面包 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
总量 | 300克 | 小朋友都爱超萌的毛毛虫肉松沙拉馅面包 热量/卡路里1083千卡 | |||
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1/9. 将除黄油外的所有面团材料放入搅拌机内搅拌均匀。
2/9. 之后再放入黄油继续搅拌成光滑并能延展的面团。
3/9. 进行基础发酵,面团发至2-2.5倍大。
4/9. 取出发酵好的面团,排气,均分成6份,滚圆,盖上保鲜膜,静置15分钟。
5/9. 将小面团擀成长方形的薄面团。
6/9. 在上端1/3处抹上一层沙拉酱,再均匀撒上肉松,然后在下端用刀切成小条。
7/9. 面团自上而下卷起,最末端要压在面团的底部,以免烤的时候裂开。
8/9. 依次将所有面包整形好,间隔摆入烤盘,放在温暖湿润处进行二次发酵,最后发酵完成的面团,刷上一层蛋液再粘上黑芝麻做眼睛。
9/9. 烤箱预热到175度,烘烤约18分钟左右至表面金黄色即可。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;