| 萝卜炖牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 总量 | 957克 | 萝卜炖牛腩热量/卡路里1530千卡 | |||
 热量1530千卡，相当于有氧运动262分钟消耗的热量...350 | |||||
萝卜炖牛腩的做法共12个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（1根）、牛腩（1斤）、姜（几片）、白酒（适量）、五香粉（1大匙）、白糖（1小匙）、清水（适量）、盐（适量）
1/12. 将白萝卜切小块，放热水里煮一下过青，捞出沥干水份备用。
2/12. 牛腩洗净切块。
3/12. 将牛腩放进烧热的炒锅中炒出水份后捞出。
4/12. 将炒锅洗净，热锅，倒入玉米油，再放几片姜爆香。
5/12. 将炒过的牛腩放进锅里，翻炒几分钟。
6/12. 再加入一汤匙糖。
7/12. 接着加入1大勺的白酒。
8/12. 再加入1大匙五香粉，炒匀。
9/12. 将白萝卜和所有材料入进高压锅内胆里，再加入适量的水（比材料少点的水就行）。
10/12. 将内胆放进高压锅里，盖好盖子，选择“萝卜牛腩”这个功能。
11/12. 30分钟后，萝卜炖牛腩就做好了。
12/12. 加入盐调味即可。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有胃肠蠕动、下气、润肺祛痰等功效；可与鸡肉、香干、鲢鱼搭配；与菠萝、何首乌、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、强健筋骨、调节病后体虚等功效；可与芋头、芹菜、菜花搭配；与红糖、橘子、栗子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜炖牛腩热量1530 千卡
- 脂肪9.34 克
- 蛋白质33.31 克
- 碳水化合物2.63 克
- 钠68 毫克
- 钙44 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾534 毫克