马莎文咖喱烤鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
总量 | 1061克 | 马莎文咖喱烤鸡腿热量/卡路里1336千卡 | |||
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1/5. 鸡腿去骨,用盐、鱼露、黑胡椒粉腌制1小时。
2/5. 把腌制好的鸡腿卷起来,用棉线捆扎好定型。
3/5. 烤箱180度预热,在预热期间,我们找一个煎锅加热,倒入食用油,油热后把鸡腿放进去略煎一下,煎到表面变色即可。烤箱预热完成后,放入煎好的鸡腿,烤15分钟。
4/5. 在烤鸡腿的同时,我们来制作咖喱酱汁。洋葱切碎,胡萝卜、土豆切2厘米见宽的小块。加热炒锅,放入黄油,等黄油融化后倒入洋葱炒香,加胡萝卜、土豆块翻炒,倒入马莎文咖喱,椰浆,大火煮开后小火慢炖20分钟,直到土豆绵软为止。
5/5. 把烤好的鸡腿取出来,剪开棉线,切片,淋上做好的咖喱酱汁就可以开动啦~\(≧▽≦)/~
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、健脾胃、温中益气等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、补充营养、美容养颜等功效;可与醋、肥牛、黄瓜搭配;与香蕉、螃蟹、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、利尿、促消化等功效;可与香菜、草鱼、蜂蜜搭配;与山楂、柚子、山药相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、提神、杀菌等功效;可与猪肝、羊肉、五花肉搭配;与河虾、皮皮虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;